¿Qué son los superalimentos?
Los superalimentos son alimentos ricos en nutrientes y con un bajo contenido calórico, derivados predominantemente de plantas. Están repletos de vitaminas, minerales y antioxidantes, y son bajos en grasas, colesterol, sodio y grasas trans. Estos alimentos ofrecen una multitud de ventajas, como reducir el riesgo de enfermedades coronarias y cáncer, mejorar la función inmunológica, disminuir la inflamación, reducir los niveles de colesterol e inhibir el desarrollo de placa arterial.
Los superalimentos beneficiosos para los dientes son aquellos ricos en calcio y aquellos que ayudan a neutralizar los niveles de acidez de la boca.
Una fuente abundante de vitamina C
La vitamina C, también conocida como "ácido ascórbico", es fundamental para producir colágeno, una proteína que ayuda a combatir las enfermedades de las encías. En su ausencia, las encías se vuelven más sensibles y propensas a las bacterias dañinas. Además, la vitamina C contribuye a mantener huesos y dientes fuertes, además de favorecer un sistema inmunológico saludable.
Los pimientos, en particular los rojos, contienen casi el 300 por ciento de nuestras necesidades diarias de vitamina C, entre otros nutrientes. Curiosamente, los pimientos verdes, amarillos y naranjas son simplemente versiones menos maduras de los pimientos rojos. Cabe destacar que los pimientos son menos ácidos que los cítricos, lo que los convierte en una excelente opción de superalimento para obtener vitamina C que promueve la salud dental.
Otros superalimentos ricos en vitamina C son las fresas, los kiwis y las batatas.
Quesos duros ricos en calcio
El queso no solo es delicioso, sino que también es excelente para los dientes. Los quesos duros son ricos en calcio y fósforo, esenciales para fortalecer el esmalte dental. Si bien el fósforo está disponible en proteínas como la carne roja, el tofu y los huevos, garantizar una ingesta adecuada de calcio requiere un poco más de atención. ¡Ahí es donde entra en juego el queso!
El consumo moderado de quesos duros no solo aumenta la ingesta de calcio, sino que también ayuda a reducir los niveles de acidez en la boca. Además, masticar quesos duros aumenta la producción de saliva, lo que ayuda a combatir las bacterias.
Otras buenas fuentes de calcio y fósforo incluyen la leche, el yogur y el tofu.
Una fuente inagotable de vitamina D
La vitamina D desempeña un papel fundamental en la regulación de los niveles de calcio y fosfato en el organismo, algo esencial para mantener huesos, dientes y músculos sanos, especialmente con la ayuda de quesos duros ricos en calcio. Esta vitamina es vital para la producción de esmalte, la capa protectora que protege los dientes de las caries. Un esmalte débil hace que los dientes sean más propensos a las caries, pero no temas: hay formas de fortalecerlo.
Los hongos shiitake son un superalimento repleto de vitamina D y ofrecen un refuerzo dental adicional con lentinano, un compuesto que combate la formación de placa: ¡un superalimento dos en uno!
Otros superalimentos ricos en vitamina D incluyen el salmón salvaje, el pescado y las yemas de huevo.
Probióticos
Aunque las bacterias suelen tener mala fama de causar mal aliento, enfermedades de las encías y caries, no todas son malas. Se ha demostrado que los probióticos combaten las enfermedades de las encías y reducen la acumulación de placa. El kéfir, un superalimento rico en probióticos, también es muy beneficioso por su contenido de calcio, lo que supone una doble ventaja para la salud dental.
Otras buenas fuentes de probióticos incluyen el yogur, el chucrut y el miso.
Té verde y polifenoles
Los polifenoles, que actúan como antioxidantes, desempeñan un papel fundamental en la reducción de la inflamación, presuntamente la causa de las enfermedades crónicas. Estos compuestos también impiden el crecimiento de las bacterias que provocan la placa, lo que convierte al té verde en una fuente ideal.
Disfrutar del té verde después de una comida es estratégico: ayuda a combatir las bacterias persistentes que quedan en la boca después de comer.
Los arándanos frescos y las semillas de lino son otras excelentes fuentes de polifenoles.
Apio y frutas y verduras crujientes y acuosas
La abrasividad natural de estos superalimentos actúa como un cepillo de dientes suave, cepillando eficazmente los dientes. Además, su textura crujiente promueve la producción de saliva, lo que ayuda a enjuagar las partículas de comida. El apio, con su naturaleza fibrosa, se destaca como un superalimento ideal para la salud dental.
¡Las manzanas, los pepinos y las zanahorias también son excelentes frutas y verduras crujientes que contribuyen al cepillado de los dientes!
Chocolate negro: bueno para los dientes
Sí, has oído bien. El chocolate negro se ha ganado su lugar como superalimento con numerosos beneficios, incluido su impacto positivo en la salud dental.
El chocolate negro, que se obtiene a partir de las semillas del cacao, está repleto de antioxidantes que evitan que las bacterias se adhieran a los dientes y ayudan a combatir el mal aliento y las infecciones. Además, las semillas del cacao contienen CBH, un compuesto que fortalece el esmalte y lucha contra las caries. De hecho, el CBH fortalece el esmalte de forma similar al flúor y algunos estudios sugieren que puede ser incluso más eficaz para prevenir las caries.
Antes de darse un capricho, opte por variedades de chocolate más oscuro que contengan al menos un 70 % de cacao o más. Un mayor contenido de cacao significa menos azúcar, lo que lo convierte en una opción más saludable para sus dientes y su bienestar general.
¿Sabe qué más es bueno para sus dientes? (La mejor manera)
A Buen cepillo de dientes eléctrico es la mejor manera de mantener sus dientes limpios y saludables. Comprar Cepillo de dientes eléctrico KIWIBIRD y mantén tus dientes sanos.